木須肉的做法 學會了自己做,想什麼時候吃就什麼時候吃
經驗1.65W
1、用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時,泡發後洗淨。木耳用手撕成片,黃花切成段。大葱切片。黃瓜刷淨後切成菱形片
2、將豬裏脊切成薄片,用料酒和澱粉抓拌一下,醃製5分鐘。雞蛋打散,加一點清水和幾滴料酒
3、鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入蛋液,用鏟子快速劃散,炒好後盛出
4、鍋中再倒入油,油熱後放入大葱片爆香,倒入豬裏脊片炒至變色後,放入木耳片和黃花段翻炒幾下,調入醬油,鹽,糖和少許水,繼續炒2分鐘
5、將雞蛋和黃瓜片倒入,翻炒均勻後,淋入水澱粉勾芡即可
標籤:木須肉
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