基圍蝦可以放冰箱嗎 怎樣保存
1、可以放冰箱。
2、保存基圍蝦,首先要將蝦簡單處理一下,剪掉蝦鬚,然後排於一個有一定深度的容器中倒上水,將蝦完全沒過即可,然後放到冰箱的冷凍室凍成冰塊,再從容器里扣出,裝袋子保存即可。這種方法一是可以保證蝦無論什麼時候吃都絕對新鮮,二是凍成這種冰磚易於存放,節省空間。
3、若買的數量不大或幾個月內即可吃完,則可以將蝦處理好後放進袋子倒入剛好沒過蝦的水,放冰箱冷凍起來,也是很有效的保鮮方法。
4、這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好,保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸,但海鮮還是建議不要保存太久,儘早吃完才好。
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