香辣雞腿堡的做法竅門 香辣雞腿堡的做法是什麼
1、雞腿4只、麪包坯4個、沙拉醬、生菜葉4片、鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜(量依自己的口味酌情加入)。
2、將雞腿洗淨,水分吸乾;
3、用剪刀把雞腿從中剪開,剔去骨頭;
4、將雞腿肉攤開放在案板上,用刀尖刺洞,便於入味;
5、把鹽,味精,料酒,西芹葉,香葉,老抽,色拉油,姜,胡椒粉,辣椒麪,蜂蜜依次放入盆中,然後放入剔骨的雞腿,攪拌均勻,用手揉抓數分鐘;
6、放入冰箱醃製2小時以上;
7、烤箱預熱200度,20分鐘左右;
8、將提前做好的麪包坯從中間切開,夾上一片生菜,擠上沙拉醬,放上一塊烤好的雞腿。
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