滋補湯的做法 滋補湯怎麼做
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1、原材料:魚膠5兩,枸杞子6錢,山藥1兩,黨蔘5錢,大棗15粒,豬瘦肉1斤,姜2片。
2、紅棗去核,魚膠泡1天1夜,隨後在水中加少量姜,葱白酒,待水開後放進煮10分鐘。
3、再換清浸水1-2鐘頭,切片預留,豬瘦肉川燙切塊狀,鍋中引入8分滿水,水開後,放進全部原材料。
4、以火煮20分鐘,轉至文火煮3鐘頭40分鐘就可以。
標籤:滋補
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