鮮蔬魷魚土豆餅 鮮蔬魷魚土豆餅做法介紹
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1、材料:土豆300克,胡蘿1根,包心菜100克,玉米粒50克,魷魚適量、澱粉20克、鹽少量、黃油10克、黑胡椒粉少量。
2、土豆上蒸鍋蒸熟後,放涼用刀壓成土豆泥備用。
3、將魷魚洗淨切小粒。胡蘿蔔,捲心菜分別切碎備用。玉米粒洗淨。然後將圖中配料焯水後,控幹水份放入土豆泥中,加入適量鹽,黃油,黑胡椒粉,適量澱粉攪拌均勻。
4、將拌好的土豆泥取2湯匙的量用手搓成球然後用手壓扁成餅備用。
5、鍋入少量色拉油,中火煎制。煎至兩面金黃,即可。
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