如何做簡單的披薩 披薩怎麼做
1、高筋麪粉200克,酵母5克,鹽2克,糖20克,黃油20克,奶或水100克,馬蘇裏拉奶酪隨意,披薩醬1包。
2、把除了披薩醬和馬蘇裏拉芝士其他所有材料放進盆裏一起揉均勻,然後放着發酵到2倍大。
3、發酵後再揉揉分成2塊,擀成四周厚中間薄的樣子,放在披薩盤裏,用叉子扎洞洞放着2次發酵,有膨脹起來就行。
4、然後塗一層披薩醬,放一層馬蘇裏拉放入西蘭花(切小一點比較容易熟),火腿(或者其他你喜歡的菜),再塗一成披薩醬,在表面撒些馬蘇裏拉,可以多放點比較好吃。
5、烤箱預熱後上下180度18分鐘,柔軟如麪包。
6、電餅鐺開披薩鐺烤上下同時烤16分鐘,這樣比較硬。
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