生普洱茶和熟普洱茶的區別是什麼

生普洱茶和熟普洱茶的區別在於他們的製作工藝和口感。

1. 製作工藝不同：生普洱茶採摘後經過殺青、揉捻、堆積（晾曬）、包裹四個階段進行處理，並且在製作完成後需要經過一定時間的儲存和發酵才能飲用；而熟普洱茶則需要經過潤堆、渥堆、篦勻、晾曬等多個階段的處理，並且進行了人造發酵和自然風乾，因此，熟普洱茶相對於生普洱茶來説更加易於入口。

2. 口感不同：生普洱茶口感清新爽口，有些花香或果香以及一些苦澀味道；而熟普洱茶則口感醇厚柔和，不苦澀且充滿甜香味。另外，由於熟普洱茶的醇厚柔和，因此，熟普洱茶過程中的不良氣味也被很好地消除了。

3. 適用範圍不同：生普洱茶適合更加註重口感、茶香和體驗感的人羣，而熟普洱茶則適合更廣泛、更大眾的人羣。