毛豪和毛尖有什麼區別
毛豪(Mao Hao)和毛尖(Mao Jian)都是中國綠茶的品種,但它們在生產工藝和外觀上有些差異:
1. 生產工藝:毛豪是採用一芽一葉或一芽兩葉的嫩葉製作而成,經過殺青、揉捻、乾燥等工藝。毛尖則是以一芽一葉的嫩茶為主要原料,通過微發酵的過程來製作。
2. 外觀特徵:毛豪呈扁平狀,茶葉條索細長,帶有明顯的芽葉和白毫。而毛尖的茶葉則形狀緊縮,外形略呈彎曲,葉片相對較寬,茶湯呈黃綠色。
另外,毛豪茶品質較高,價格相對較貴;毛尖則價格相對較為實惠,適合日常飲用。
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