在家怎麼做雪梨銀耳湯 具體步驟是什麼
1、提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉,撕成小塊備用。
2、取兩個雪梨,洗淨去皮切塊備用。
3、把枸杞跟紅棗過水後備用。
4、放一鍋水,開燒。待水再沸騰時,把備好的銀耳倒入鍋內。
5、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後,再用小火熬,總共煮上十來分鐘。
6、然後倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。中間記得要攪拌下,避免銀耳粘鍋哦。
7、過了5-6分鐘後,把備好的紅棗倒入鍋內,也熬個5-6分鐘。
8、然後舀兩勺糖倒入(最好用冰糖),攪拌均勻,再把枸杞放進去。
9、再次沸騰後,蓋上鍋蓋燜會兒,不要馬上出鍋哦。
10、燜好後,盛上來開吃咯。放涼再吃或者放進冰箱凍一下口感更好。
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