如何做奶酪最快最簡單 最簡單的方法做白嫩奶酪
1、食材:牛奶三袋,米酒一大袋,糖少許,藍莓醬少許。
2、方法:把牛奶煮到均勻的冒泡。
3、趁煮牛奶的功夫,用羅把米酒裏的汁濾出來。
4、用屜布把剩下的米里面的汁兒擠出來。
5、等牛奶煮到均勻冒泡,把米酒汁慢慢的倒進去,攪拌。神奇的一幕出現了。液態的牛奶竟然慢慢的變成了絮狀。不斷的攪拌,絮狀物就會越來越多。等到覺得合適就可以關火了。
6、用羅和飯鏟把牛奶絮裏的水分過濾。多過濾幾遍,直到比較乾爽。最好再用屜布擠一擠水分。
7、盛到碗裏,加上白糖。想吃彩色的奶酪,還可以放喜歡的果醬。我放的是藍莓醬。
8、攪拌均勻,奶糊成了淡雅的紫色。很漂亮吧。還有藍莓的清香。
9、把牛奶糊盛到事先用易拉罐做好的模具裏。
10、取下模具,各種形狀的奶酪就做好了。放在冰箱裏冰鎮後,冰冰涼涼,奶香四溢。別提多好吃了。
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