洋葱炒蝦的家常做法 洋葱炒蝦怎麼做
經驗1.19W
1、主料:蝦300克 洋葱一個2人份
2、輔料:生薑兩片、蒜子兩、香葱兩根、白酒幾滴、油2湯匙、鹽一茶匙、醬油一茶匙。
3、把蝦鬚剪掉,並清洗乾淨備用。
4、洋葱切小塊。
5、蒜子拍扁;生薑切片;香葱切段。
6、熱鍋下油,把洋葱放進爆炒。
7、把洋葱炒至七八成熟後盛起備用。
8、鍋裏繼續倒適量油,加進蒜子和生薑炒香。
9、把蝦倒進,淋上幾滴米酒爆炒。
10、變色後把洋葱加入,繼續炒約一分鐘。
11、最後適當調味,加入葱段即可。
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