下飯家常菜做法開胃 下飯家常菜怎麼做
1、醋溜魚塊。材料:魚片,葱,姜,料酒,白醋,油,鹽,生粉,雞精。做法:姜切成薑絲,葱切成段葱白和葱葉分開放,先把魚去鱗洗淨切成塊,放鹽、料酒、薑絲攪拌均勻,再放生粉攪拌,再次放一點油攪拌均勻備用。鍋燒熱放油,先放薑絲和葱白段炒出香味,再放魚非常1分鐘,加入適量的水,大概能把魚煮熟就好,然後調味放適量白醋,雞精,鹽煮至收幹湯汁,放入葱葉,加生粉水勾芡均勻即可出鍋。
2、芹菜牛肉末。材料:牛肉、芹菜、幹辣椒、蒜米、指天椒、鹽、生抽,雞精,姜,生粉。做法:牛肉洗淨剁成牛肉末,放碗中加入料酒,雞精,生抽攪拌均勻,再放生粉攪拌,最後放一點油攪拌醃製30分鐘,姜切成指甲薑片。芹菜去葉子洗淨切成碎末,蒜米切片,指天椒切碎。鍋放油倒入牛肉末迅速翻炒,炒至斷生出鍋備用。鍋放油放入蒜片、薑片,指天椒,幹辣椒煸出香味,放入芹菜翻炒幾分鐘。再放牛肉末翻炒一下,調味放雞精,生抽一點鹽翻炒均勻最後放生粉水勾芡即可出鍋。
3、東坡肉。材料:五花肉、生薑、香葱、冰糖、雞精,生抽、老抽、料酒。做法:把帶皮五花肉切成方塊,鍋放半碗油,將肉皮朝上中小火慢慢煎出油,就出鍋備用,鍋底墊上香葱及薑片,將煎好的肉平鋪在鍋裏。炒鍋內放入冰糖和一點水,小火燒至冰糖溶化,鍋內冒煙,冰糖轉為深褐色時,放涼後加入適量水,再加熱將糖色煮成褐色糖漿水,就放生抽,老抽,花雕酒,雞精,再次放水至豬肉的2/3位置,蓋蓋子大火燒開小火燜50分鐘,到25分鐘時,把豬肉翻轉豬皮朝下,直制水份燜至只剩鍋底時,將豬肉出鍋即可。
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種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約為6.5-7.0)。這樣的...
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成都有什麼景點
-寬窄巷子:古老的巷子,保存了成都傳統的建築風格和文化氛圍。-武侯祠:以三國時期蜀漢丞相諸葛亮為主題的紀念館。-錦裏:古老的商業街區,有各種傳統手工藝品和美食。-文殊院:一座古老的佛教寺廟,是成都市內最大的佛教寺院之一。-青羊宮:古代道教宮殿,現在是一個博物館,展...
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機動車發生側滑時要如何調整方向
當機動車發生側滑時,駕駛員需要迅速採取相應的措施來調整方向,以確保車輛恢復穩定狀態並避免事故發生。以下是一些調整方向的建議:1.保持鎮定:在機動車發生側滑時,駕駛員應保持冷靜,不要恐慌或做出突然的動作,以免加重側滑情況。2.鬆開油門:當車輛發生側滑時,駕駛員應立...
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冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...