胡蘿蔔和雞蛋能一起吃嗎 胡蘿蔔的功效
1、胡蘿蔔和雞蛋可以混吃的,胡蘿蔔素對視力的發育很有影響,兩者並沒有多大的利害關係,紅蘿蔔富含維生素C,多吃是絕對的有好處的。胡蘿蔔還有以下幾種功效。
2、益肝明目
生活中胡蘿蔔的營養價值非常的高,胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A。胡蘿蔔進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
3、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,有助於通便。
4、健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
5、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用,胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制。
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