山莓能不能生吃 山莓可以生吃嗎
1、山莓可以生吃的。
2、山莓的天然抗癌物質“鞣花酸”含量超過藍莓居各類可食物之首。
3、山莓果實的含糖量為5.58-10.67%,與蘋果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質,氨基酸含量高於蘋果、葡萄。
4、山莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首,維生素E的含量也很豐富,經常食用可抗衰老,具有美容功效並能提高免疫力、防止腫瘤。
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