懷山要炒多久才熟 懷山煮熟的時間
經驗3.16W
1、切得比較薄的淮山藥一般放入鍋中煮五分鐘左右就能熟了,而厚度較大的淮山藥則需要放入鍋中熬煮十五分鐘左右才行。煮山藥時,如果發現山藥顏色變得透明,而且能用筷子輕易扎透的話,就説明它已經煮熟可以盛出食用了。
2、初次煮淮山藥的朋友可以根據山藥的顏色、狀態來判斷它是否完全煮熟,一般煮熟之後的淮山藥顏色會偏向透明,而且能輕鬆的被筷子扎透,未煮熟的淮山藥的顏色則偏向粉白色。
3、除此之外,在煮淮山藥之前我們還要注意對淮山藥的外皮進行處理,這裏要帶上手套去除淮山藥的外皮,若是接觸到淮山藥上的黏液的話,我們的皮膚就會出現過敏、發癢的情況。
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