蜜汁雞腿飯 怎樣做蜜汁雞腿飯
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1、食材:米飯1碗、雞腿1個、西藍花1/6個、胡蘿蔔一小段、生抽適量、蜂蜜適量、料酒適量、椒鹽少許。
2、雞腿切開,去掉骨頭,用少許料酒和椒鹽醃製半小時
3、用生抽、料酒和蜂蜜調製蜜汁。
4、胡蘿蔔切片,西藍花掰成小塊,清水焯熟備用。
5、鍋里加入少許植物油,放進雞腿,把雞腿皮的那一面煎一下。
6、把雞腿翻過來,把另一面也煎熟。
7、雞腿七八成熟以後,倒入蜜汁。
8、煮至雞腿熟透,醬汁也差不多幹了的時候關火。
9、扣一碗米飯在盤中,碼上雞腿、西藍花和胡蘿蔔,這道主食就做好了。
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