豇豆包子餡的做法 這個搭配真的絕了

1、準備食材：豬肉500g，豇豆600g，大蒜一顆，姜一塊，一品鮮醬油二匙，蠔油一匙，十三香適量，調料油適量，雞精適量，白糖一小捏，精鹽適量。

2、豬肉洗淨攪成肉餡放入大盆中，肉餡中放入薑末，精鹽，一品鮮醬油，蠔油，雞精，十三香和一捏白糖提鮮。

3、半小碗清水分次加入，每次加入一點點，攪拌到和肉融合了再加下一次。

4、大葱切末加入攪拌均勻，加入適量調料油攪拌均勻。

5、豇豆下開水鍋中焯水，水開大約1～2分鐘撈出過涼水。

6、豇豆切細末攥幹加入肉餡中。

7、充分攪拌均勻餡料就拌好了。