西梅皮可以吃嗎 西梅皮可不可以吃

1、西梅的皮能吃。皮中含有一種重要物質單寧，具有抗過敏、抗衰老、增強免疫力、預防心腦血管疾病的作用。

2、西梅的皮中含有花青素，花青素是一種強大的抗氧化劑，能保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的傷害。具有較強的抗氧化、減輕肝功能不全、保護心血管有輔助功效。