春分吃春菜的習俗 春分吃春菜是什麼習俗
1、昔日四邑現在加上鶴山為五邑的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做春分吃春菜。春菜是一種野莧菜,鄉人稱之為春碧蒿。逢春分那天,全村人都去採摘春菜。
2、在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。採回的春菜一般家裏與魚片滾湯,名曰春湯。有順口溜道:春湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。一年自春,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
3、春分吃春菜就是這樣一種古老的習俗,現在的許多地方仍然保持着吃春菜的傳統。春菜其實又叫萵筍、千金菜,是春季飲食一種典型的應季蔬菜,尤其是在春分前後最為新鮮美味。古人認為在春分時節吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福,所以慢慢地這個不成文的習俗就流傳了下來。
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