剝開的栗子怎樣去掉內膜 怎樣快速去除板栗的內膜
1、方法一:
(1)將剝好的生板栗倒入一個盆裏,將燒好的開水倒入盆中。
(2)約一分鐘撈出,內膜就很容易去除了。
2、方法二:
(1)先將板栗一切兩瓣,去殼後放入盆裏,加開水浸泡後,用筷子攪拌幾下,慄皮就會脱去。
(2)但浸泡時間不宜過長,以免影響生板栗的營養成分。
3、方法三:
(1)將生板栗洗淨後放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒。
(2)蓋上蓋捂5分鐘後,取出板栗切為兩瓣,膜即隨栗子皮一起脱落。
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