牛肉末湯的做法大全
牛肉末湯是一道經典的川菜,口感鮮美,湯汁濃郁。下面是牛肉末湯的兩種做法:
做法一:
材料:
- 牛肉末 200克
- 豆腐 200克
- 綠豆芽 100克
- 香菜適量
- 大葱適量
- 姜適量
- 大蒜適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 鹽適量
步驟:
1. 牛肉末用鹽、生抽、姜蒜末、大葱末拌勻醃製10分鐘。
2. 豆腐切小塊,焯水備用。
3. 綠豆芽焯水備用。
4. 炒鍋加入適量的水,放入醃製好的牛肉末翻炒至變色。
5. 加入燉煮好的牛肉高湯(或清水),煮沸。
6. 加入焯水好的豆腐和豆芽,再加入適量的鹽煮開。
7. 撒上香菜末,淋上熱油、炸香的蒜泥醬油和少許的雞精即可。
做法二:
材料:
- 牛肉末 200克
- 雞蛋 2個
- 葱薑蒜適量
- 青紅椒適量
- 水澱粉適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 香菜適量
步驟:
1. 牛肉末用醬油、料酒和澱粉醃製一會兒。
2. 雞蛋打散,燒熱鍋倒入油,將雞蛋倒入慢炒。
3. 加入葱薑蒜末煸炒,再加入牛肉末煸炒至變色。
4. 加入適量的水,煮沸。
5. 加入青紅椒丁煮一會。
6. 用水澱粉勾芡,加入鹽和雞精調味。
7. 撒上香菜末即可。
温馨提示:以上的做法只是參考,可以根據個人口味調整材料和調料的用量。
-
關公像要怎麼供奉
關公是中國傳統文化中備受尊崇的神祇之一,供奉他的方式可以因地區和個人信仰而有所不同,但一般的供奉方式包括:1.**選擇合適的位置**:可以在家中的神龕、供桌或特定的供奉角落擺放關公像。2.**準備供品**:可以準備一些關公喜愛的供品,如鮮花、水果、茶葉、香燭、酒等...
-
雞的紋身紋什麼最旺運氣
據説,雞的紋身中紋以陽光、鮮花或傳統吉祥圖案為主的圖案,可以給人帶來幸運和好運。同時,也可以選擇紋一隻飛翔的鳥類或者代表自由與勇氣的圖案,以展現個人的堅定與勇敢。最重要的是,選擇一款符合個人品味和意義的紋身圖案,才能真正帶來運氣。每個人的運氣和命運都是...
-
什麼房間風水最旺人家不能住
根據風水學説,廁所是居室中風水不宜之處。因為廁所有污穢之氣,據信可以影響人的健康和財運,因此在傳統風水中,廁所被視為“煞氣”聚集之地,不宜與居室相鄰或上下相對。風水建議中,對於居住環境而言,最好能夠避免居室所處位置附近有廁所,尤其是睡房。...
-
馬庫斯多肉多久澆一次水
馬庫斯多肉植物的澆水頻率取決於多種因素,包括植物的生長階段、環境條件和季節等。一般來説,馬庫斯多肉植物在生長期需要相對較多的水分,而在冬季休眠期則需要較少的水分。在生長期,可根據土壤濕度來判斷是否需要澆水。通常情況下,當土壤表面完全乾燥時,可以進行澆水...