蘋果酥的做法大全

蘋果酥的做法大全：

材料：
-蘋果2個
-低筋麪粉150克
-牛油80克
-糖粉50克
-蛋黃1個
-少許鹽
-適量水

步驟：

1.將牛油軟化後，加入糖粉攪拌均勻，然後加入蛋黃攪拌均勻。
2.篩入低筋麪粉和少許鹽，用切拌的方式攪拌均勻，成為麪糊狀。
3.將麪糊揉成團，放入保鮮膜中冷藏30分鐘。
4.蘋果去皮，去核，切成小塊，放入鍋中加入少許水煮熟，然後搗成泥狀。
5.取適量麪糰，擀成薄片，用刀切成想要的形狀。
6.將蘋果泥均勻地塗在面片上。
7.將拼好的蘋果酥放入預熱好的烤箱中，以180度烤10-15分鐘，至表面金黃即可。

小提示：
蘋果酥在口感上可以依個人喜好加入葡萄乾，核桃等。同時，也可以根據自己的口味，加入適量的肉桂粉等香料調味。