堅果冰淇淋家常做法 教你做出美味冰淇淋
1、蛋黃加白糖,使勁打,打久一點,黃黃的蛋液慢慢就發白了,還有很多蓬鬆的泡泡。
2、把碧根果牛奶飲品倒入奶鍋,中火燒開,開兩分鐘後關火,放一放,稍微晾涼。然後把奶往蛋液中倒,一邊倒一邊攪拌。再把奶油放進蛋奶液裏,調散。
3、裝盒子,放冰箱,凍一陣後拿出來用筷子攪拌三五分鐘,再凍再攪拌,差不多3次。
4、碧根果剝開,碾壓成碎碎,放在冰淇淋表面即可。
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