鐵棍山藥的禁忌 這些禁忌你知道嗎
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1、鐵棍山藥忌與鯉魚、甘遂同食,它們相剋。
2、鐵棍山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。
3、鐵棍山藥與豬肝。鐵棍山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食鐵棍山藥。
4、鐵棍山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶,若鐵棍山藥同食,維生素c則被分解破壞。
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