泥鰍要煮多久就熟了 泥鰍煮20分鐘左右能熟對嗎

1、泥鰍煮20分鐘左右能熟。

2、通常泥鰍水開後小火煮20分鐘左右才能熟,因要將泥鰍中的細菌、寄生蟲殺死。

3、泥鰍含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物元素以及多種維生素等,其中維生素B1的含量比鯽魚、黃魚、蝦等高出3到4倍。