柿餅可以放冰箱嗎 柿餅可不可以放冰箱
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1、柿餅可以放冰箱保存。
2、由於柿餅表面含有的一層的白色的葡萄糖粉末,這層白霜不耐熱,温度一高白霜便容易融化。因此建議將柿餅放進低温的冰箱保存,既可以保留白霜,又利於延長柿餅的保存時間,不容易變質壞掉。
3、冰箱中温度較低,並且相對密封,有利於延緩柿餅的保存時間,抑制細菌滋生,因此將柿子放進冰箱保存,無論是冷藏或是冷凍,一般可以保存至少三個月,甚至更久,而冷凍的話,保存會時間更長,最少4個月左右。
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