芒果上有黑點還能吃嗎 芒果上有黑點還可不可以吃嗎
1、芒果皮上有黑點能吃。
2、芒果皮中多酚類氧化酶,一般芒果經過運輸或存儲是受到擠壓,表面就會形成黑色點點,這只是芒果外表的褐變情況,裏面果肉完好的話還是可以吃的,並沒有什麼危害。
3、但如果有較多、較大的黑斑,則表明果肉已受到損害,不宜食用。如果黑斑較少,且沒有擴散到果肉,可以食用。一旦黑斑持續擴大深入果肉,就會引起腐爛,不能再食用。為確保安全,最好不要購買有黑斑的芒果。
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