白茶屬於什麼茶系列 白茶是屬於什麼茶類
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1、白茶,屬微發酵茶,是茶農創制的傳統名茶。六大茶類之一。
2、白茶一般地區不多見,只有我國的某些地區會有產出,比如福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,台灣省也有少量生產都是白茶的產地。
3、白茶生產已有200年左右的歷史,最早是由福建的福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹,福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是製茶的上好原料,最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什麼是白色,這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬乾或用文火烘乾,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。
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