糖尿病患者飲食禁忌 糖尿病健康飲食指南
1、糖尿病患者不可以飲酒。
糖尿病人是絕對不能飲酒的,糖尿病人飲酒的話會加重病情,會導致血糖的集聚下降,引發低血糖耽誤治療時間影響治療的效果的,所以建議糖尿病人還是不要喝酒了。
2、面對豐盛菜餚吃什麼。
糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。不可認為重油、半葷半素的菜,只吃菜就沒關係。要注意炒菜時油要少用,菜餚烹調應多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤、燉、滷等方式。烹調宜用植物性油脂,儘量減少赴宴。在赴宴時也要按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
3、一定要定時定量。
注意進食規律,一日至少進食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4—5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間添2—3次加餐,即從三次正餐中勻出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點,不能隨便吃。
所謂無糖糕點,是沒有蔗糖,但糕點是糧食是多糖,同樣會產生熱量,故不能隨便多吃。
5、多餐少量。
我們建議糖尿病人應當少量多餐,但有的病人誤認為加餐是在限定飯量之外再加餐,從而加大了飯量,致使血糖升高,有的甚至把零食如花生、瓜子等零食當作加餐,這些零食裏含有大量的油脂,更不可取!
水果主要含果糖,其甜味明顯,但生糖指數(是指每一種食物吃進去以後,升高血糖的一種速度和能力)並不高,且水果含有豐富的維生素,無機鹽和膳食纖維。糖尿病患者血糖降至正常水平並平穩一段時間是可以食用的,但是糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念,應根據水果中含糖量、澱粉的含量以及各種不同水果的血糖指數而定。
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