燕窩吃以前怎麼洗 具體操作步驟
1、把燕窩放到純淨水中浸泡,大概一個小時換水一次,用冷水清洗三次,等燕窩軟了之後,用鑷子把燕窩中的羽毛跳出來扔掉。
2、然後把燕窩放到温水中浸泡,水温在40攝氏度左右即可,在浸泡燕窩的時候,把蓋子蓋住,以免水的温度散發掉了,温水浸泡燕窩三次,一個小時換一次温水。
3、這樣反覆浸泡之後,燕窩就會變得鬆軟了,然後再順着燕窩的紋理,把燕窩撕成條狀,在撕燕窩的時候,看到有絨毛的話,就用鑷子夾起來。
4、等把燕窩撕成條狀之後,還要再挑毛一次,使用鑷子把燕窩表面的絨毛夾起來,一些燕窩的蛋殼等雜質也要挑掉。
5、等挑毛完成之後,就把燕窩浸泡在純淨水中,反覆地清洗乾淨,然後瀝乾備用。
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