虎皮豆腐怎麼做呢 虎皮豆腐的做法
經驗3.09W
1、準備食材:葱,姜,蒜各10g,幹辣椒10g,水500ml,木耳10g,糖100g,五花肉20g,生抽10ml,北豆腐300g,胡蘿蔔50g,油10ml,耗油10g。
2、豆腐切塊,五花肉切片,葱薑蒜切片,辣椒切段,木耳泡發,胡蘿蔔切片。
3、鍋中加油燒熱,放入豆腐,煎至微黃,盛出備用。
4、鍋中加油燒熱,放入五花肉煸炒,放入生抽,蠔油,葱,姜,蒜炒香,盛出備用。
5、鍋中加油燒熱,放入葱,姜,蒜,辣椒炒香,加入豆腐,水,生抽,小火燜一分鐘,加入木耳,胡蘿蔔和五花肉炒勻,出鍋即可。
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