萬聖節小蜘蛛曲奇餅的做法 萬聖節小蜘蛛曲奇餅如何做
1、食材:無鹽黃油55克,砂糖40克,蛋液30克,花生醬100克,低筋麪粉100克,泡打粉1克,小蘇打1克,麥麗素隨意黑白巧克力隨意眼球裝飾糖隨意。
2、黃油軟化後放入砂糖,用打蛋器打到發白蓬鬆,30克蛋液分2次放入打發好的黃油中。 加入花生醬,花生醬不是必備,其實我應該不放的,有些小孩對花生醬過敏挺麻煩,不放更簡單,放一些口感好。 低筋麪粉,泡打粉,小蘇打混合後篩入,攪拌到肉眼看起來沒有乾粉即可。
3、揉成團。烤箱預熱160度上下火10分鐘, 麪糰自己看大小,中間用麥麗素按壓一個洞方便一會做裝飾用。
4、放入預熱好的烤箱,180度上下火大約15分鐘。 烤完以後我們做裝飾,固定位置擠一點巧克力做黏連,放入麥麗素做蜘蛛身體,同樣擠一點巧克力固定眼球。
5、麥麗素裝飾。
6、同樣的步驟重複做。
7、接着裝眼睛。
8、全部裝點完成。
9、黑白巧克力隔熱水化了以後用來裱花,裱花口一定要細一點畫出來更好看。
10、擺在一起很可愛。
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