銀耳和牛奶可以一起吃嗎 牛奶和銀耳一起能吃嗎
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1、牛奶和銀耳是不能一起吃的。
2、銀耳含有豐富的維生素C是六碳糖的衍生物。具有一定的酸性和很強的還原性,極易被氧化。而牛奶中維生素b2具有很強氧化性,若是銀耳和牛奶同食,銀耳中的維生素C會輕易的被牛奶中的維生素B2給氧化,同時維生素b2也會還原,最終抵消兩種食物的功效,而起不到補充維生素的目的。可以先吃銀耳,等到晚上睡覺前再喝牛奶,這樣還能促進睡眠。
標籤:牛奶
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