河南燴菜的家常做法 河南燴菜怎麼做
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1、主料:丸子150克、酥肉100克、粉條100克、海帶100克。
2、輔料:油適量、鹽10克、高湯2碗、紅燒醬油20克、豆腐丸子150克、炸藕條150克。
3、粉條和海帶提前泡好,海帶切條。
4、鍋中放油,炒香薑末和幹辣椒。
5、下入海帶翻炒,並烹飪黃酒去腥。
6、加紅燒醬油。
7、加一碗高湯。
8、用高湯煨燉海帶,大約5分鐘。
9、加入鹽,再加適量的開水。
10、放入粉條。
11、最後下入丸子、酥肉、藕條。
12、煮上3-5分鐘即可。
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