好吃的布丁簡單做法不用烤箱 不用烤箱做好吃的布丁
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1、食材:牛奶1盒、雞蛋2個、白糖適量、香草精少許。
2、把牛奶倒到碗裏,然後加熱一下至沸騰,之後涼涼。
3、在另一個碗裏打入雞蛋,把雞蛋打散,把涼涼的牛奶緩慢倒入雞蛋裏,要邊倒邊攪拌。
4、往裏面加一點糖和一滴香草精。
5、攪拌均勻,是下圖這個樣子,會發現有很多泡沫,靜置一會還會看到雞蛋筋。所以要過一下篩,這樣可以讓它的口感更好。
6、現在就準備上過蒸了,在上面蓋上保鮮膜,然後用牙籤扎幾個眼兒,可以讓水起出來。
7、上鍋蒸十五分鐘就可以出鍋了,等它温度降到常温我們就把它放到冰箱裏冷藏,如果着急吃的話可以放倒冷凍裏,等它變涼後就可以吃了。
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