砂糖栗子如何做 做栗子的方法

1、將栗子洗淨晾乾後，用剪刀在其中一面豎剪一刀，要切穿表皮。

2、處理好切口的栗子放入乾淨無水的大碗中，加入植物油攪拌，使每個栗子都均勻的裹上一層油。

3、烤盤鋪好錫紙，將栗子平鋪，放入預熱好的烤箱，200度，25分鐘。

4、砂糖倒入水中，隔熱水加熱，不停攪拌直至成為糖水，備用。

5、栗子烤約25分鐘後，取出烤盤，用毛刷均勻的刷上糖水，之前剪的切口都會自然開裂，開口處可再刷一層。

6、刷好糖水後，放入烤箱再烤5分鐘即可。