芹菜炒蛋如何做 製作芹菜炒蛋的方法
經驗2.98W
1、原料:雞蛋三到四個、芹菜200克。
2、調料:包括食物油、鹽、葱等。
3、將芹菜的根部和壞葉去掉,洗乾淨,並切成小節;葱洗淨,切成小段。
4、將雞蛋打入一隻碗中,加入少許鹽,將其打散。
5、將鍋洗淨加熱燒乾加入適量油,待油燒熱後,將雞蛋液倒入,將雞蛋煎成蓬鬆的雞蛋餅,然後用炒菜鏟將雞蛋切成小塊,並盛入盤子裏待用。
6、在鍋內加適量的植物油,將油燒熱後,將芹菜下鍋,用大火翻炒一分鐘,之後將煎好的雞蛋加入,翻炒幾下,加入鹽和葱段,再翻炒幾下。
7、最後就是將其裝盤。
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