葱白感冒湯的做法
葱白感冒湯是一道常見的家常湯菜,具有清熱解毒、祛寒散寒的功效。下面是葱白感冒湯的做法:
材料:
- 葱白 適量
- 薑片 適量
- 雞蛋 1個
- 雞肉絲 適量
- 鹽 適量
步驟:
1. 準備好葱白,切成葱白段備用。
2. 姜切成片備用。
3. 雞蛋打散備用。
4. 熱鍋熱油,先爆炒薑片,再加入葱白炒至出香味。
5. 加入適量的清水,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
6. 加入雞蛋液攪拌均勻,再加入雞肉絲煮熟。
7. 最後加入適量的鹽調味即可。
温馨提示:
- 可根據口味添加適量的調料,如醬油、胡椒粉等。
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