茄子是發物嗎 茄子有營養嗎
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1、茄子並不屬於發物。茄子是屬於偏甘涼的食物,而且有清熱消腫,止痛活血的作用,它裏面含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣元素、鐵元素、磷元素等多種礦物質和微量元素可以給身體提供足夠的營養,有助於增強體質,提高身體免疫力。
2、還可以預防癌症、抗衰老、降血壓、保護心腦血管、緩解便祕、清熱祛暑。所以適當的吃茄子對身體是很有好處的。發物就是指在使用食品之後,會引起原來已經產生的疾病重複或者加重,在蔬菜當中發物包括洋葱、大蒜、韭菜、辣椒等。
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