菜花怎麼儲存放的時間長 菜花如何保存
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1、挑選堅硬、密實的菜花。將菜花在鹽水裏浸泡幾分鐘,去除菜上的蟲害及殘餘的農藥。將菜花洗淨,分成小朵,用滾水燙一下,放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水。降至室温,放入保鮮袋或保鮮盒中,放入冰箱內零度左右速凍保存,可保存6~8周。
2、菜花也稱花椰菜,食用部分是其花球。菜花同甘籃、白菜的屬性、特點一樣,屬耐寒適宜低温貯藏的蔬菜。
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