怎樣清洗羊肉才能洗得乾淨 如何清洗羊肉才能洗得乾淨
1、首先最簡單的辦法,就是用到淘米水,很多人平時都把淘米水倒了,但其實只要留下第二次淘米的水,再將羊肉放在裏面泡上幾分鐘,這時你會發現,淘米水錶面浮起許多髒東西,接着只要把羊肉放水龍頭下,沖洗一遍就可以啦,髒東西輕輕鬆就能洗的乾乾淨淨。
2、洗羊肉時,可以把羊肉肥瘦分割,剔去中間的脂肪膜,然後把肥瘦肉分開漂洗。羊肉上如粘有絨毛,手搓不掉,水也不易洗掉時只要和上一小團面,在不乾淨的羊肉上滾來滾去,絨毛即可去掉。這點一定要注意,因為羊肉跟豬肉不一樣,所以,在清洗的時候也要講究竅門。
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