桑葚的常見吃法 桑葚有哪些吃法
1、桑葚幹泡水:取適量的可即食桑葚幹放入杯中,加入適量的沸水泡製,待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用。桑葚幹泡水可以多加水泡幾次,當然如果想要味道更濃,也可以泡製一次後換新的桑葚幹。具有滋肝陰養肝血功效,如果有肝陰虛上火、便乾眼赤、失眠口乾的可經常用一點。
2、桑葚桂圓粥:將桂圓去殼去核22克,桑葚要用漏勺來清洗,以免裏面有沙泥。將糯米洗淨放入砂鍋,放夠足量的水,.將洗淨的桑葚和桂圓放入砂鍋。大火燒開轉入小火,煮的途中要用勺子攪拌,因為糯米比較容易糊底。將粥熬至粘稠時,加入冰糖,再煮兩分鐘即可。
3、桑葚黑豆紅棗糖水:黑豆用清水浸泡2小時,濾去水洗淨;桑葚乾洗淨,用水稍浸泡;紅棗洗淨,去核。將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲,加4碗水,煮沸,轉小火煲40分鐘,至軟爛,下紅糖,待融化後即可關火食用。這款糖水具有補肝腎、健脾胃、美白烏髮、明目、抗衰老。
4、桑葚蛋撻:先將清洗乾淨的幹桑葚浸泡到水中,再把雞蛋打好加入鮮奶,蜂蜜,煉乳調味,放入鍋中適當加熱。取來蛋撻皮,在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水即可。然後將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中,烤熟即可品嚐到美味的桑葚蛋撻。
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