明前龍井碎片茶葉
簡介:明前龍井碎片茶葉是一種具有典型中國綠茶特點的茶葉,產於中國浙江杭州市西湖龍井山區。其茶葉外形獨特,條索細勻,扁平挺直,色澤嫩綠,香氣清幽,滋味鮮爽甘醇。由於其採摘時間在清明前後,因此被稱為“明前龍井”。
特點:明前龍井碎片茶葉的製作工藝十分嚴格,要求在春季初期的一段時間內手工採摘,茶葉的嫩芽含水分高,質地柔軟,易損耗,所以採摘後要儘快加工製成茶葉,不用揉捻,只用輕壓、烘乾即可。這種製法被稱為“殺青”。
食用方法:明前龍井碎片茶葉的泡茶方法十分簡單,只需將適量茶葉放入茶杯中,注入80℃-90℃的開水,等待1-2分鐘後便可享用,可以根據個人口味加入適量的冰糖、蜂蜜等。此外,還可以將茶葉用於製作糕點、甜點等食品,增加食品的香氣和味道。
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