茶香毛豆簡單做法 茶香毛豆怎麼做
1、主料:毛豆500克、茶葉10克。
2、調料:食鹽2茶勺、八角2個、紅尖椒1個。
3、用少許鹽搓洗毛豆,這樣可去掉表面過多的毛,毛豆兩端各剪掉一點點,方便入味。
4、準備材料,鍋中放入大概能剛剛沒過毛豆的水量,然後放入茶葉、八角、辣椒,燒開,接着放入鹽和處理好的毛豆中火煮四五分鐘。
5、接着關火蓋上鍋蓋燜至冷卻到常温,然後連湯帶水裝入容器中入冰箱冷藏入味。
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