北京的春節主要特點是什麼 北京的春節有什麼特點
1、臘月二十九:蒸饅首
“二十九,蒸饅頭。”在我國春節的民俗中,在這天要把臘月二十八已經發好的白麪蒸成饅頭,誰家的饅頭蒸得大、蒸得好,在新的一年裏,誰家就會蒸蒸日上,討個好彩頭。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包,在豆包上還要點上紅點或用“八角”(大料)印上紅印,還喜歡把豆包做成刺狀(用綠豆做眼,再用剪刀把豆包上剪成刺狀),寓意“招財進寶”。
2、年三十:吃餃子守歲
老北京人的年夜飯,主要就是吃餃子。包餃子要有肉、有菜,取“有財”的諧音。剁餡要全家輪流剁,邊剁,邊説“剁小人”。在除夕之夜,還有守歲的習俗。守歲就從吃年夜飯開始,大家慢慢地吃,一邊暢談,一邊品嚐美酒,直到深夜。而在午夜12點的鐘聲響起時,大家就會一起歡呼,吃餃子,喜迎新年的第一天。
3、大年七年級:拜年
七年級最重要的一件事情就是要開始拜年,北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗,七年級這一天,女婿要先看岳父岳母,現在一般都是八年級的時候,女兒女婿才回孃家拜年。老北京人對拜年非常重視。接待的人家要準備食盒,裏面放着各式乾果,稱為“吉利果”。不論來多少撥兒人拜年,食盒裏面一定要滿,以表示對客人的尊重和祝福。
4、大年八年級:拜財神借元寶
八年級早上,天沒有亮的時候就要起牀,煮餛飩吃,因為餛飩長得象元寶。八年級這一天,是老北京人拜財神的日子。商家一般拜武財神——關公。百姓家拜比干(商王朝帝辛的叔叔)。因為百姓認為比干沒有心了,一定沒有私心,辦事一定能公正。老北京人到廟裏面借“元寶”,以求新的一年萬事順利。
5、大年初四:逛廟會走親戚
大年初四是祭財神的日子,過去,老闆想將某人“炒魷魚”,這天就不請他來拜神,對方也就心知肚明,自個收拾走人。還有傳説説,灶王爺這天要來查户口,因此也不宜遠出。除此之外,逛廟會從七年級就開始逛,老北京人給親戚拜完年都會到廟會逛逛。
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