青蝦仁怎麼做好吃
青蝦仁是一道非常受歡迎的海鮮菜品,以下是一種常見的青蝦仁做法:
材料:
- 青蝦仁:500克
- 姜蒜末:適量
- 青椒:1個
- 紅椒:1個
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 雞精:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 青蝦仁用清水洗淨,控水備用。
2. 熱鍋燒熱植物油,放入姜蒜末炒香。
3. 加入青蝦仁煮至變色,加入料酒焯水後撈出備用。
4. 鍋中重新放油,加入炒香的姜蒜末,再加入切好的青椒和紅椒炒勻。
5. 加入青蝦仁翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽、鹽、胡椒粉、雞精炒勻。
7. 最後再炒勻,使所有調味料均勻附着在青蝦仁上即可。
小貼士:
- 煮青蝦仁時不要煮得太久,以免蝦肉變老。
- 青椒和紅椒可根據個人口味調整用量和切割方式。
以上是一種簡單的青蝦仁做法,希望能夠幫到你!
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