冷凍的馬齒莧還能用嗎 冷凍的馬齒莧還能用嗎介紹
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1、 冷凍的馬齒莧沒有變質情況是可以用的。以前保存馬齒莧都是用開水若燙一下,等放涼了再放入冰箱凍起來,到吃的時候再化開凍或涼拌或飽大飽子,有時曬乾保存起來,等天冷了沒有鮮馬齒莧了再拿出來用温水泡開。
2、對於新鮮的馬齒莧中富含水分,即使冷藏保存,也只能放置三天左右,放置時間過長可能會導致馬齒莧的莖葉腐爛。乾的馬齒莧已經晾乾了水分,其保存時間較新鮮的要長,如果保存得較好,通常可以保存1~2年左右。
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