小米電飯鍋做古早蛋糕的方法 小米電飯鍋做古早蛋糕的方法介紹
1、食材:雞蛋適量、牛奶適量、糖適量、鹽適量、油適量、醋適量。
2、準備兩個碗,將雞蛋打碎,把雞蛋清和雞蛋黃分別放入兩個碗裏。一定要把蛋清和蛋黃分開。
3、往雞蛋清裏放入適量的糖,用力攪拌。攪拌的時候一定要用力,這個是做好蛋糕的關鍵。
4、把蛋黃倒入一個更大的容器裏,往蛋黃裏倒入適量的糖、鹽、醋、牛奶、麪粉。用力的攪拌均勻。
5、等把麪粉攪拌均勻之後,把之前攪拌好的蛋清的倒入攪拌好的麪粉裏,邊往麪粉裏倒入蛋清邊用力攪拌。一定要用力攪拌均勻。
6、把電飯鍋打開,等電飯鍋稍微熱一點之後放入適量的油。放油是為了不粘鍋,根據做蛋糕的多少放入適量的油。
7、把攪拌好的麪粉倒入電飯鍋裏,蓋好鍋蓋,把電飯鍋打開煮飯功能。等過一會兒之後,電飯鍋會自動的跳到保温功能。不用管他,讓其燜一會兒。
8、燜一會兒之後,再拿一塊兒毛巾,把毛巾蘸濕,放在電飯鍋的通氣口,把通氣孔堵住。把電飯鍋打開煮飯功能。再等一會兒就好了。
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