蒜台肉絲怎麼做 蒜台肉絲做法
1、首先處理蒜薹,將蒜薹洗淨後,切成半指長的小段,然後泡入冷水中10分鐘撈出,然後等一會加入少量食鹽醃製。(小訣竅:蒜薹泡入冷水,可以讓蒜薹充分吸收水分,顏色更加豔麗,加入食鹽醃製的時候,要注意時間,蒜薹醃製到下鍋不要超過5分鐘,不然蒜薹會縮水顏色變深且表皮不光滑)
2、將精瘦肉切成較粗的絲,當然這個看個人喜好。
3、開始醃製肉絲,將肉絲放置在碗中,加入薑絲、葱絲、料酒一勺、生抽一勺、鹽半勺、糖半勺、蒜蓉(可增加蒜香風味,也可不放)抓勻醃製片刻。
4、在醃製好的肉絲中加入一個雞蛋清,用力攪拌上勁。
5、鍋內放食用油,放葱絲、薑絲爆香,放入醃製好的肉絲快速翻炒,待到肉絲全部變色後,盛出備用。
6、鍋內留底油,將蒜薹直接放入翻炒片刻(約30秒),這個時間一定不能長,感覺蒜薹都已經均勻受熱即可,放入炒好的肉絲繼續快速翻炒,加入少量生抽炒勻後出鍋,這個過程總計也就1分半左右。
-
單方精油的使用方法
Tousesingleessentialoils,youcanfollowthesemethods:1.Diffusion:Addafewdropsoftheessentialoiltoadiffuserfilledwithwaterandletitdisperseintotheair.2.Topicalapplication:Dilutetheessentialoilwithacarrieroil(suchascoconutoiloralmondoil)andapplyit...
-
女錢包什麼顏色最旺財運
傳統上,紅色被認為是最有利於財運的顏色,因為在許多文化中,紅色象徵着繁榮和好運。不過,選擇錢包顏色主要取決於個人的喜好和信仰。有些人可能更喜歡其他顏色,比如金色或綠色,因為它們也被認為具有財富和繁榮的象徵意義。最重要的是,選擇一種讓你感到愉悦和自信的顏色...
-
茶花多久澆一次水夏天怎麼澆
茶花的澆水頻率和方式取決於多種因素,包括植物的生長狀態、環境温度和濕度等。一般來説,在夏天的炎熱季節,茶花的澆水需求會增加。以下是一些夏天澆水茶花的基本指導原則:1.觀察土壤濕度:茶花的土壤應保持濕潤,但不要過度澆水。每次澆水前,用手指或濕度計測量土壤的濕...
-
表達方式都有哪些
表達方式可以通過語言文字、肢體動作、面部表情、聲音、圖像、符號等多種形式來進行。在書面表達中,可以使用散文、詩歌、小説、戲劇、論説文等不同的文體來表達思想和情感。在口頭表達中,可以通過演講、對話、歌唱、朗誦等方式來傳達信息和情感。此外,還可以通過...