河蚌為什麼沒人吃 河蚌沒人吃原因
經驗1.81W
1、河蚌沒人吃原因主要是由於其肉質又緊又硬,且身上所帶的腥味過重,比較容易滋生細菌等原因,所以一般沒有人會選擇吃它。
2、但只要處理得當,它還是能製作出很多豐富且美味的佳餚的。河蚌最簡單粗暴的吃法就是爆炒。先把河蚌去殼摘去內臟,然後撒上鹽反覆揉搓洗掉上面的粘液,再用清水反覆洗淨。把洗好的肉切成小塊,用醬油,鹽,姜,料酒塗抹均勻醃製15分鐘。起鍋燒油,放入葱薑蒜,幹辣椒炒香,下入醃好的蚌肉大火迅速翻炒,一分鐘就可裝盤。做好的蚌肉肉質鮮美,不會老也不腥,當做下酒菜最合適。
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小腿粗穿什麼靴子
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